RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 libras de calabaza hervida, pelada y majada
• 2 cucharadas de canela en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de harina de todo uso
• 4 huevos batidos
• 1 pizca de polvo de hornear
• ("baking powder")

Preparación

Maje y mezcle bien todos los ingredientes hasta formar una mezcla consistente, no líquida.

Deje reposar por unos diez minutos.

Fría a temperatura mediana hasta que las masitas se doren por ambos lados.

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