BARQUITAS DE PATATAS RELLENAS CON CANGREJO
Ingredientes
- 1Kg.De patatas
- 6 Palitos de cangrejo
- 4 Huevos
- Mayonesa
Preparación
Pelar y cortar las patatas en forma de barquitas y ponerlas a cocer.
En un cazo cocer los huevos.
Escurrir el atún, desmenuzarlo y reservar.
Picar los palitos de cangrejo y reservar.
En un bol mezclar los palitos de cangrejo, el atún, la clara de los huevos, la mayonesa.
La yema se reserva para decorar.
Sazonar al gusto.
En una fuente, colocar las barquitas y rellenar con la mezcla, espolvorear con las yemas y servir.
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Características
- Alimento base: Patata-Papa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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