BAMI POLLO
Ingredientes
- Ajo
- Puerro
- Zanahoria rallada
- Cebolla
- Pimiento rojo y verde en cuadraditos
- Pimienta picante indonesa
- Huevo
- Pollo (100 gr.,)
- Tallarines (150 gr.)
- Trassi (pasta de gambas)
Preparación
Cocer los tallarines y dejarlos enfriar.
Freír el pollo (en trozos) en aceite muy caliente.
Saltear en un wok con un poco de aceite el trassi, el huevo batido y el ajo.
Añadir los tallarines, la verdura y el pollo.
Echarle el pimiento picante, algo de sal y azúcar, un poco de sambal ulek y el pollo.
Servir en una bandejita y listo.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: China
- Comunidad:
- Típica de: China
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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