RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 vaso de agua
• 4 huevos
• Vainilla
• 1 vaso de harina
• 1 cucharada de mantequilla
• Una pizca de sal
• Aceite para freir

Preparación

Hervir el agua con la mantequilla y la sal. Echar la harina de golpe y mover rápidamente para formar una masa. Dejar enfriar un poco, añadir el huevo, la vainilla y mover fuerte.

Poner la masa en un cono y empujar para que se caigan los los deditos en el aceite caliente. Freír y sacar en un colador.

Regar con sirope y adornar con frutos secos o coco. Puede sustituir el sirope por azúcar en polvo.

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