BACALAO CON SALSA TARTARA
Ingredientes
- 4 filetes de bacalao fresco
- Pimienta
- Sal
- Salsa tártara:
- 1/2 l de mayonesa
- 30 g de alcaparras
- 3 pepinillos en vinagre
- 1 cebolla
Preparación
Salpimentar los filetes de bacalao, y cocer al vapor durante unos 10 minutos aproximadamente.
Para hacer la salsa tártara, mezclar la mayonesa con las alcaparras, los pepinillos en vinagre y la cebolleta.
Todo bien picado. Batir y salsear el bacalao.
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Características
- Alimento base: Bacalao
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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