BACALAO CON PATATAS
Ingredientes
- Tiras de bacalao desalado
- Patatas
- Pimiento verde
- Cebolla
- Arroz
- Pimentón
Preparación
Una vez desalado el bacalao, se hace un sofrito con la cebolla y el pimiento, se añaden las patatas dándolas un golpe de calor, se añade agua.
Cuando ésta cueza, se le pone pimentón al gusto.
Cuando las patatas estén poniéndose blandas, se le añade el bacalao y un puñado de arroz.
La textura final ha de ser semi-caldoso.
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Características
- Alimento base: Bacalao
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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