BACALAO CON GRELOS
Ingredientes
- 800 gr. de bacalao en trozos no muy gordos y desalado
- 600 gr. de grelos cocidos y escurridos
- 200 gr. de mantequilla
- 500 ml..de nata
- 2 dientes de ajo
- Queso rallado de vuestra preferencia
Preparación
Fundir la mantequilla y añadir los ajos picados finos hasta que se doren.
Añadir los grelos cortados en trozos pequeños.
Saltear todo 6 minutos.
Añadir la nata, salpimentar y reducir a fuego lento durante 5 minutos.
Aparte hervir el bacalao con el laurel unos minutos, sacar y escurrir.
Poner en una cazuela las patatas (que previamente habremos hervido y troceado), encima colocamos los trozos de bacalao y ponemos la salsa por encima.
Espolvorear con el queso rallado y gratinar en el horno 5 minutos.
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Características
- Alimento base: Bacalao
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Galicia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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