RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 pimientos morrones
• 1 kg. de bacalao desalado
• Pimienta negra
• 2 copas de ron
• 4 plátanos
• 40 grs. de mantequilla
• Aceite y perejil

Preparación

Sofríe la cebolla, el pimiento morrón y los dientes de ajo picados en una sartén con un buen chorro de aceite.

Mientras se rehoga la verdura, fríe aparte el plátano cortado en rodajas, en mantequilla y a fuego lento.

Una vez pochada la verdura, agrega el bacalao, y a los 5 minutos flambéalo con una copa de ron.

Por último, agrégale un poco de perejil.

Para servir, presenta el bacalao adornado con los plátanos fritos.

• 2.77
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 31

Visitas: 55

Buscar Término

Comparte