RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• bacalao fresco (4 filetes), 750 gramos
• huevo, 1 unidad
• queso rallado(fundente), 3 cucharadas
• pan rallado, 1 cucharada
• albahaca fresca(picada), al gusto
• perejil picado, al gusto
• aceite de oliva, 2 cucharadas
• sal, al gusto

Preparación

Lavar el pescado, secarlo con papel absorbente y colocarlo en una fuente refractaria untada con aceite.

Mezclar en un cuenco el huevo, el queso rallado, el pan rallado, el perejil y la albahaca.

Repartir la mezcla sobre los filetes de bacalao y regar con el aceite.

Calentar el horno y meter el pescado a potencia media durante 15-20 minutos. (El tiempo dependerá del grosor del pescado).

Servir acompañado con pimientos asados.

• 2.77
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 35

Visitas: 83

Buscar Término

Comparte