RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 600 g de lomo de bacalao remojados
• 6 lonchas de jamón
• 1 hoja de laurel
• pimienta
• 5 cucharaditas de vino blanco
• 2 dientes de ajo
• 150 g de pan de maiz
• 1 cebolla mediana
• 3 decilitros de aceite de oliva
• mantequilla

Preparación

Sazonamos el bacalao con la pimienta, la hoja de laurel el vino blanco y los dientes de ajo picados.

Abrimos los lomos de bacalao por los lados hasta la espina y rellenamos con las lonchas de jamón, cubrimos con el pan de maiz deshecho y bolitas de mantequilla y los colocamos en una fuente con el fondo untado de aceite y la cebolla cortada en rodajas.

Lo metemos en el horno para asar.

• 3.04
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 68

Visitas: 288

Buscar Término

Comparte