RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 trozos de bacalao ya remojados
• 1 cabeza de ajo
• 3 dl de aceite

Preparación

Colocar el bacalao en una cazuela de barro, regue con aceite de oliva. Incorporar por encima los dientes de ajo, pelados y cortados en rodajas.

Introducir en el horno a temperatura media, ir regando de vez en cuando con aceite de oliva y dejar cocinar hasta que el bacalao se dore.

Retire el bacalao del horno y servir inmediatamente.

Acompañar con una buena ensalada o arroz blanco.

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