RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 pedazos de lomo de bacalao desalado
• 3 dientes de ajo
• 2 latas de tomate entero pelado
• 1 pizca de salsa tabasco
• 1 taza de vino blanco
• 1 taza de agua
• Harina

Preparación

Poner en una bandeja de microondas el aceite y calentar por 2 minutos a otencia 100%.

Cortar el ajo en rueditas y colocarlo en la bandeja por 3 minutos a Potencia 100%.

Enharinar los lomos de bacalao y dorarlos 5 minutos a Potencia 70% por ambos lados, en el molde con los ajos.

Licuar los tomates y añadírselos al bacalao, junto con el picante, el agua y el vino blanco.

Cocinar por 6 minutos a Potencia Media al 60%.

Darle vuelta cuidadosamente al bacalao y cocinar por 3 minutos a potencia 60%.

Retirar el bacalao.

Poner la salsa a cocinar por 3 minutos a Potencia 40%.

Servir el bacalao y por encima la salsa ya espesa.

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