BACALAO ANDRA MARI
Ingredientes
- Lomo de bacalao desalado y sin espinas
- Pimiento verde
- Cebolla
- Guindilla
- Ajo
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Salsa de verdura
- Salsa de tomate
Preparación
En un poco de aceite pochamos la cebolla y el pimiento verde en tiras.
Una vez pochado añadimos un poco de ajo picado y un trozo de guindilla.
Ponemos en un recipiente los lomos de bacalao con la piel hacia arriba, dejamos freír unos minutos a fuego lento.
Incorporamos unas cucharadas de tomate y salsa de verduras con un chorro de vino blanco, dejamos hervir unos minutos.
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Características
- Alimento base: Bacalao
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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