RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 trozos de bacalao
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 3 dientes de ajo
• Caldo de bacalao
• 8 cucharadas de salsa de tomate
• Aceite
• Guindilla
• 2 cucharadas de pimiento choricero

Preparación

Corta la cebolla y el pimiento verde en juliana, y los ajos en láminas.

Rehoga con un poco de aceite.

Añade la carne del pimiento choricero, la salsa de tomate y la guindilla.

Sofríelo todo bien durante 7 minutos.

Limpia el bacalao quitándole la piel y las espinas y córtalo en trozos pequeños e incorpora a lo demás y rehoga.

Vete agregando un poco de caldo de bacalao y cuece unos 10 minutos.

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