RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 g de masa de levadura
• Mantequilla
• 2 huevos
• 1/4 litro de almíbar
• 100 g de frutas escarchadas
• 1 copa de ron

Preparación

La masa de levadura se trabaja un poco con unos 75 g de mantequilla, agregando a continuación los huevos batidos. Cuando esté todo bien unido, se pican las frutas y se mezclan con esta pasa.

Aparte, se engrasa con mantequilla un molde grande, apto para meter en el horno, y se pone en él la masa, tapándola luego con un paño y dejándola reposar durante media hora en un lugar templado.

Transcurrido este tiempo, se introduce en el horno a temperatura moderada, por espacio de 40 minutos.

Una vez cocida, se retira del horno, se deja reposar unos minutos y se desmolda.

Se pone en una fuente y se baña con almíbar caliente aromatizado con el ron.

• 2.67
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 51

Visitas: 1325

Buscar Término

Comparte