AZUCARADO DE 7 MINUTOS
Ingredientes
- 2 claras de huevo
- 1/8 cdta de sal
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada
- 4 cdas de agua
- 1 cda de glucosa líquida
Preparación
En la parte superior del baño de María, coloque todos los ingredientes.
Póngalo sobre agua hirviendo y bátalo con el batidor rotativo o batidor eléctrico portátil, hasta que el batido forme pico.
Retírelo del calor y viértalo en un tazón seco. Bátalo hasta que se pueda extender.
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Características
- Alimento base: Azúcar
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 7 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Puerto Rico
- Comunidad:
- Típica de: Puerto Rico
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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