RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 600 g de magro de avestruz
• 50 g de mantequilla
• 2 cebollas
• 1 vaso de vino tinto
• 80 g de pasas
• Pan picado
• Almendras picadas
• Avellanas y piñones picados
• Sal
• Pimienta

Preparación

Rehoga las cebollas trituradas con mantequilla.

Mientras haz una picada con el pan, las almendras, las avellanas y los piñones, y añade a las cebollas. Reserva unos piñones.

Agrega la carne y deja hacer unos 5 minutos, incorpora el vino y las pasas, y cuece a fuego suave otros 15 minutos aproximadamente.

Pasar la salsa por la batidora y servir junto con unos piñones enteros por encima.

• 2.75
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 51

Visitas: 890

Buscar Término

Comparte