AVESTRUZ CON VERDURAS
Ingredientes
- 1/2 litro de aceite de oliva
- 1/2 kg de carne de avestruz
- 1 cebolla en juliana
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
Preparación
Rehogamos en el aceite durante 20 minutos con unos granos de pimienta, ponemos la carne y le damos vuelta y vuelta para blanquearla.
La sacamos y añadimos 1/2 litro de vinagre de Jerez, dejamos 15 minutos y luego añadimos la carne hasta cocer 40-50 minutos.
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Características
- Alimento base: Avestruz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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