RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo de atún fresco
• Sal, pimienta
• 1 cebolla grande
• 1 zanahoria (100 gramos)
• 1 vaso de vino blanco seco
• 1 tallo de celery
• 1/2 vaso de aceite
• 1/2 kilo de papas
• 2 tomates maduros pelados

Preparación

Desde la noche anterior, corte el atún en trozos pequeños, sazone con sal y pimienta y póngalo en el vino.

Al día siguiente pele las papas, córtelas en tajadas finitas y póngala en el fondo de una bandeja para horno.

Haga un picadillo con la cebolla, la zanahoria y el celery, sazone el picadillo con un poco de sal y aceite, mézclelo con el atún y póngalo sobre las papas, rocié todo con el aceite y llévelo al horno bien caliente por 15-20 minutos.

Sírvalo en la misma bandeja.

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