ATÚN ENCEBOLLADO
Ingredientes
- 1 kg de atun fresco
- 1/2 de cebollas
- Media cucharita de pimienta molida
- Media cucharita de comino molido
- 1/8 de aceite de oliva virgen extra
- Un vaso de vino blanco
- Media cucharita de sal
Preparación
Se pica la cebolla y se fríe un poco en el aceite hasta que queden transparentes.
Se echa el atún cortado en taquitos no muy grandes y se rehoga bien, después se le pone el comino y la pimienta y se le da unas vueltecitas.
A continuacion se le añade el vino blanco hasta que quede en una salsa oscurita.
Al final se le pone la sal y se deja hervir unos minutos.
Votos Totales: 56
Visitas: 2244
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Atún
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Langostinos a la jean lafitte
- Merluza en cebolla
- Besugo a la sal
- Congrio con salsa de angulas
- Flautas de camarones
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
- Salchichas mini en salsa de tomate y queso
- Hamburguesa con huevo, queso y bacon
- Bol de cebada con lombarda, crema de queso y canela
- Muslos de pollo upala
- Picadillo de fruta de pan telire
- Tilapia chagüite
- Chorreadas tucurrique