ATÚN CON SALSA AGRIDULCE
Ingredientes
- Vinagre
- Rodajas de atún de un dedo de ancho
- Aceite
- Salsa de tomate
- 1 cucharada de miel
- Alcaparras
Preparación
Poner las rodajas de atún en la cazuela con algo de aceite.
Dorarlas por ambos lados.
Echar salsa de tomate, un chorro de vinagre y una cucharada de miel (o al gusto, según número de comensales y según lo fuerte/dulce que se desee que quede la salsa).
Mezclar con cuidado para no machacar el atún, y antes de servir añadir alcaparras.
Si se hace de un día para otro, queda mucho mejor, aunque para tomarla al momento también se puede hacer la salsa aparte y echarla sobre el atún a la plancha.
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Características
- Alimento base: Atún
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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