RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 Gramos de atún desmenuzado (si es de conserva, es mejor al agua que en aceite).
• 200 cc. de yogurt espeso al natural.
• 1 Taza de cebollitas perlas cortadas en cuatro (pequeñas cebollitas blancas para koctail).
• 1 Lechuga fresca y lavada de tipo "scarolla" (lechuga de hojas pálidas y muy crujientes).
• 1 Pepino pelado y cortado en rodajas.
• 1 Pimiento rojo pequeño cortado en cuadritos.
• 1 Cucharada de jugo de limón.
• Sal

Preparación

Mezclar el atún con el yogurt, cebollitas, jugo de limón, el pimiento y salar a gusto.

En cada plato hacemos una base con las hojas de lechuga y al centro repartimos la mezcla de atún.

Al rededor del atún decoramos con las rodajas de pepino.

Servir como entrada para cualquier plato de fondo.

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