RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 rodajas de atún de 400 g cada una
• 2 tomates
• 2 cebollas
• 2 pimientos verdes
• 3 dientes de ajo
• Sal
• Vino seco
• Caldo de pescado
• Aceite
• 3 cucharadas de salsa de tomate

Preparación

Corta los tomates, las cebollas y los pimientos en juliana y póchala con 3 dientes de ajo y aceite.

Dora el atún sin piel en aceite, vuelta y vuelta a fuego fuerte.

Coloca la mitad de la verdura en una fuente, luego el atún y encima el resto de la verdura y rocía con el vino.

Mete en el horno a 180º durante 20 minutos.

Si hace falta, agrega un poco de caldo de pescado.

Saca del horno y añade la salsa de tomate.

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