ATOL DE SEMILLA DE MARAÑON
Ingredientes
- 30 semillas de marañón
- 1/2 libra de arroz corriente o miga de arroz
- 2 rajas de canela
- 1 atado de dulce de panela
- 3 litros de agua
Preparación
Como primer paso se muelan las semillas de marañón, el arroz, la canela, luego agregele los 3 litros de agua, cuelenlo todo en una manta de colar, al estar colado se pone a cocer a fuego lento, agregar el atado y cocinarlo durante 30 minutos (hasta que hierva), cuando ya haya hervido está listo para servirlo.
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Características
- Alimento base: Senilla De Marañón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 14
- Estacionalidad: Todo el año
- País: El Salvador
- Comunidad:
- Típica de: El salvador
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Cuando el atol esté en el fuego no tienen que dejar de moverlo constantemente para que no se pegue o se queme.
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Autor
- Marta Carolina Rodriguez Pereira
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