RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 2 ramitas de canela
• 1 taza harina de maiz
• 250 g de almendras molidas
• 1 taza de azucar
• Canela en polvo

Preparación

En una olla se pone a calentar la leche con las ramitas de canela ya que este hirviendo se le agrega la harina de maiz diluida en un poco de leche,y no deje de menearla para que no se queme.

Despues que hirvio unos 5 minutos la mezcla se le agregan las almendras y el azucar se deja que hierva unos 15 minutos a fuego muy lento mas sin dejar de menear el atole.

Despues de los 15 minutos se apaga el fuego y listo.

Ya que se valla a servir en la taza se le pone un poco de canela en polvo.

El atole se sirve caliente.

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