RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 100 g de pommes de terre moyenne
• 400 g de Morue remojado
• 4 gousses d'ail
• 4 oeufs durs
• 50 g de noix
• 1/4 l d'huile d'olive vierge
• Sel

Preparación

Faire cuire de morue pendant cinq minutes et réserver une tasse de bouillon. Séparer, cuire les pommes de terre 30 minutes. Écraser l'ail dans un mortier et mélanger avec pommes de terre. Ajouter morue de desmigado et l'huile, peu et sans laisser de supprimer. Pour alléger, intégrant le stock de morue. Il doit être comme une purée épaisse.

• 2.5
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 32

Presentación

Servir en ornant avec tranches d'oeuf dur, de noix et jet d'huile.

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