ASADO DE RES DE DURANGO
Ingredientes
- Lomo de res
- Jitomate
- Chorizo
- Pimienta
- Harina
- Aceitunas
- Tornachiles
- Un poco de jerez
- Manteca de cerdo
- Agua
Preparación
Después de rebanado el lomo de res, se pone una olla con jitomate también rebanado, chorizo, pimienta, harina, aceitunas, tornachiles, un poco e jerez, manteca de cerdo y agua.
Se deja en la lumbre hasta que se cueza y quede un caldillo regular.
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Características
- Alimento base: Res
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad: Durango
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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