RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg de patatas
• 2 huevos
• 3 cebollas
• 1 vaso de leche
• 3 cucharadas soperas de aceite
• Sal
• Nata agria
• Huevos

Preparación

Añadir leche caliente, los huevos, sal y aceite en las patatas hervidas y ralladas. Mezclar bien.

Echar la mitad de la masa en un recipiente untado en aceite, nivelar, poner sobre ella una capa de cebolla frita y tapar con el resto de la patata. Nivelar de nuevo, untar con nata agria o rociar con aceite.

Introducir en el horno previamente caliente durante 20-25 minutos.

Se le puede poner también salsa de leche, nata agria o setas.

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