RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 1 1/2 k de costillas de ternera en trozos
• · 2 cebollas
• · 4 patatas
• · aceite
• · romero, tomillo
• · sal

Preparación

Cortar las cebollas y las patatas en rodajas, colocarlas en la bandeja del horno, sazonar, colocar encima de estas las costillas.

Mezclar el romero, el tomillo picado, aceite y sal en un bol. Bañar las costillas con la mezcla, regando el fondo de patata y cebolla. Introducir en el horno y asar las costillas como 1 h – 1 h y media a unos 180ºC .

Disponer las costillas junto con el asado de cebolla y patata en una fuente y servir.

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