RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 kg asado de costillas
• 3 papas medianas
• 3 zanahorias medianas
• 1 pimiento verde
• 2 cebollas grandes
• 4 tomates grandes
• Sal, pimienta ,orégano, laurel.
• 3 batatas

Preparación

Encender el horno a temperatura bien alta, mientras en una fuente grande, humedecida con aceite de oliva, colocar las tiras de costilla, las cuales han sido salpimentadas.

Llevar a horno, disminuir la temperatura y dejar 10 mn.

cortar las verduras en rodajas gruesas, dar vuelta la carne y agregar dichas verduras en la misma fuente, condimentar con sal, pimienta, orégano y laurel.

Dejar a fuego moderado, dando vueltas la carne y verduras hasta que se doren.

Se acompaña con ensalada de lechugas, tomates y cebollas.

Servir con un buen vino tinto...si es posible un varietal de la provincia de Mendoza- Argentina.

• 2.5
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 32

Visitas: 788

Buscar Término

Comparte