ASADO ARGENTINO AL HORNO
Ingredientes
- 2 kilos de asado en tiras
- 1 kilo de papas medianas
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento morrón rojo grande
- Aceite
- Agua
- Sal
- Ají molido
Preparación
En una fuente para horno grande, acomodar la tiras de asado enteras o cortada en trozos más bien grandes, las papas peladas y limpias cortadas en cuartos, la cebolla cortada en juliana, el morrón rojo en tiras.
Condimentar con aceite, sal, ají molido y agregar un vaso de agua.
Hornear a temperatura de unos 200ºC y cuando se nota la parte de arriba dorada, dar vuelta todas las piezas comprendidas las papas y seguir hasta el dorado final cuidando que no falte liquido, en tal caso agregar algo de agua.
El horneado puede llevar alrededor de una hora y cuarto.
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Características
- Alimento base: Carne
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 80 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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