RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 lb. de arroz (2 tzs.)
• 1/2 lb. de puerco liso
• 1 gallina tierna
• 1 ramito pequeño de perejil
• 4 ajíes grandes verdes
• 1 ramo de cebollina (mediano)
• 1/4 lb. de mantequilla
• 1 cda. de curry
• 2 latas de sopa de crema de pollo
• Queso parmesano rallado
• 1 cda. de salsa china
• 2 huevos duros

Preparación

Prepare el arroz haciéndolo en consomé de pollo en lugar de agua.

Muela todos los ingredientes y sofríalos en la mantequilla; agregue los condimentos fritos.

Deje ablandar.

Agregue el arroz a la salsa sin la carne.

Ponga una capa de arroz en un pyrex, luego una capa de pollo.

Más arroz, más pollo, y así hasta terminar.

Rocíe el queso.

Cúbralo con la crema de pollo y llévelo al horno por 20 minutos.

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