ARROZ VERDE CON POLLO
Ingredientes
- 7 chiles poblanos lavados y desvenados
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 21/2 de arroz remojado en agua caliente durante 15 minutos enjuagado y escurrido
- aceite
- 5 tazas de agua
- 8 piezas de pollo 1 pechuga partida
- 16 almejas lavadas
Preparación
Se muelen los chiles el ajo la cebolla en la licuadora, se fríe el arroz en una cacerola con aceite.
Cuando este dorado ligeramente, se escurre el aceite sobrante y se agrega lo que licuo y se deja que seque un poco,
A continuacion se agrega el agua y el pollo y las almejas.
Se deja cocer a fuego lento con la cacerola tapada se sirve caliente.
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Características
- Alimento base: Arroz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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