RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 vasos de arroz
• 2 cucharadas de aceite
• 1 manojo de acelgas
• 1 manojo de perejil
• 2 vasos de agua
• Sal

Preparación

Cortar las hojas de las acelgas, lavar y hervir en 1/2 vaso de agua durante 5 minutos.

Escurrir utilizando una gasa.

Calentar el aceite, añadir 2 vasos del agua de las acelgas escurridas, sal; dejar hervir.

Lavar el arroz, escurir, echarle al agua hirviendo y dejar hasta que se seque el agua, bajar el fuego al máximo y dejar cocer a fuego lento.

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