RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cucharada mantequilla
• 400 gramos arroz
• 100 gramos zanahoria
• 150 gramos guisantes
• 150 gramos jamón york
• 3 huevos

Preparación

Hervir el arroz sin que se pase y sin que esté duro del todo.

Mientras, hervir los guisantes.

Batir los huevos y revolverlos en una sartén, haciendo como una tortilla y luego cortarla en tiras finas.

Cortar a trozos el jamón, también en tiras finas.

Escurrir el arroz y lavarlo con agua.

Escurrir los guisantes.

Mezclar todos los ingredientes en un bol.

Calentar una sartén con la mantequilla.

Introducir todo en la sartén y dejar que se fría unos 10 min, en caso de que no quepa, hacerlo por platos.

Servirlo con unas hojitas de perejil en la cumbre del plato y se suele acompañar con salsa agridulce.

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