ARROZ BASMATI TRES DELICIAS
Ingredientes
- Medio kilo de arroz basmati
- Medio kilo de gambas peladas
- 250 g de taquitos de jamón dulce
- 1 latita de guisantes
- 1 diente de ajo
- 3 o 4 huevos
- Aceite
- Sal
- Laurel
Preparación
Cocer el arroz basmati de la siguiente manera, poner en una cacerola 1 cucharada de aceite , incorporar la hoja de laurel y el arroz, rehogar 1 minuto.
A continuación añadir el agua (2 medias y media de agua por una de arroz).
Este arroz se hace con más rapidez que los normales, en 10 minutos estará listo, escurrir y retirar el laurel..
En una sartén con aceite rehogar el ajo bien picadito e incorporar las gambas, saltear unos minutos y añadir seguidamente el jamón en tacos y los guisantes, saltear unos minutos más.
A continuación añadir el arroz y mezclar bien todo en la sartén.
A parte en otra sartén incorporar los huevos batidos ,sazonar y hacer una tortilla, la retiramos del fuego y la cortamos en cuadraditos pequeños.
Incorporar al arroz.
Disponer en una fuente el arroz tres delicias y servir.
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Características
- Alimento base: Arroz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Internacional
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Tatia Campos
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