RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 gramos de arroz
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo machacado
• 2 cucharaditas de jengibre
• 2 clavos de especia
• 1 cucharadita de canela
• 400 ccs de agua
• 50 gramos de pasas de Corinto

Preparación

Calentar el aceite en una cazuela y agregar la cebolla.

Sofreír hasta que esté tierna.

Agregar el ajo y el jengibre y remover durante un minuto.

Añadir el arroz y volver a remover hasta que quede cubierto de aceite.

Agregar los clavos, la canela, las pasas y el agua.

Cocer a fuego bajo unos 20 minutos.

Dejar reposar tapado con un paño. Servir.

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