RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gr. de arroz
• 1 zanahoria
• 1 ramito de puerro picado
• 1 tacita de pimientos morrones
• 1 diente de ajo
• 1 caldo de pollo
• 1 cucharadita de aceite
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadases de mantequilla

Preparación

Cocer el arroz en agua con sal y un poquito de aceite.

Poner en una sartén aparte, el puerro, la zanahoria, el ajo ya triturado, el caldo de pollo y los pimientos morrones, con la mantequilla, dejar cocer 3 a 5 minutos, luego agregar el arroz ya cocinado y lavado, revolver hasta que tome todo el color y tapar durante unos 5 minutos.

Se puede acompañar con carne y ensalada cocinada a su gusto.

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