RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 libras de arroz cocinado
• 1 atado de albahaca
• 1/2 taza de crema de leche
• 1 paquete de nueces
• 1 tarro de choclo dulce
• 1 cebolla perla picada
• Queso parmesano
• Aceite de oliva
• Aceite de freír
• Sal y pimienta
• Tomates tipo cereza para adornar

Preparación

En la licuadora coloque la albahaca, un chorrito de aceite de oliva y las nueces, licue y vaya agregando la crema de leche.

Aparte en un sartén fría la cebolla perla en el aceite de freír y una vez que esté dorada adiciónelo al arroz preparado en una olla a fuego bajo, luego agregue la mezcla de la licuadora y revuelva.

Deje cocinar unos minutos para que coja sabor y agregue los choclos desmenuzados o enteros, deje un minuto y antes de apagar eche el queso parmesano.

Apague y tape para que se derrita el queso.

Sirva caliente en una fuente adornada con los tomates.

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