RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 piezas de muslo y contramuslo de pollo
• 4 tazas de arroz
• 1/2 libra de mayonesa
• Ajo y cebolla al gusto
• Puré de tomate
• Ají grande
• Sal al gusto
• Comino

Preparación

Ablande el pollo, después sáquelo y con esa agua cocina el arroz con el ajo, la cebolla, puré de tomate, comino.

Aparte del arroz, desmenuce el pollo y lo cocina en una sartén con ajo, cebolla vino seco, puré de tomate, comino, aji.

Cuando ya esté cocinado bien sequito "sin salsa " coja alguna fuente que sea onda y eche una capa de arroz, a todo lo ancho y largo de la fuente, una capa de pollo y una mayonesa.

Después repita lo mismo, arroz, pollo y mayonesa.

Por último siempre deje una capa de arroz para el final.

Si quiere......y tiene queso rallado, por último le echa una capita.....esta sugerencia es al gusto del consumidor.

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