RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 tz de arroz
• 1 pote de gandules
• Aceitunas (bien picaditas)
• Jamón de cocinar (bien picadito)
• Medio cubito
• 1 sobre d sazon (knorr)
• Pimientos morrones (bien picaditos)
• Taza y media de cafe (recien colado)
• Aceite a gusto
• Salsa de tomate
• Sofrito

Preparación

Pones el jamón de cocinar a fuego mediano con el aceite hasta q se dore.

Cuando esté le echas las aceitunas, los pimientos, sazón, el cubito, salsa de tomate y sofrito.

Luego echas los gandules hasta que hiervan, una vez que hiervan echas el arroz y por último el café, lo dejas hasta que seque luego lo tapas y lo meneas de vez en cuando.

Si te queda muy mojado(mogollado) le pones cuando este a punto de hacerse un papel toalla encima y lo dejas hasta que termine de hacerse.

Buen provecho!!! que lo disfruten.

Debo decirle que el agua que se les echa al arroz será sustituida por el café.

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