RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cucharaditas de aceite
• 2 lonchas de jamón ahumado
• 1/2 taza de de hongos (champiñones) rebanados
• 1/2 taza de arvejas (guisantes, chicharos congeladas, descongeladas
• 1/2 taza de cebollita verde picada
• 2 tazas de arroz cocido frío
• 1 huevo ligeramente batido
• 1 cucharada de salsa soya

Preparación

Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.

Agrega el jamón, los hongos las arvejas y la cebollita, cocina durante 4 minutos, revolviendo constantemente.

Agrega el arroz, el huevo y la salsa soya, mezcla bien.

Cocina de 2 a 4 minutos o hasta que el huevo esté cocido, revolviendo constantemente.

Sirve caliente.

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