RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 trozo de cebolla picada
• 1 trozo de jengibre fresco pelado y picado
• 2 dientes de ajo picados
• 2 chiles verdes y un pimiento rojo picados
• 200g de jamón picado
• 4 rebanadas de piña en almibar picadas
• 2 huevos batidos ligeramente
• 2 tazas de arroz blanco ya preparado
• 2 cucharadas de cilantro picado
• 3 cucharadas de salsa de soya

Preparación

En una sartén hondo calienta un poco de aceite y fríe la cebolla, el jengibre y el ajo.

Incorpora chiles y pimiento, deja que acitronen.

Agrega el jamón y la piña.

En otra sartén pequeña calienta un poco de aceite y prepara los huevos revueltos sazonándolos con sal y pimientas.

Incorpora los huevos revueltos, arroz y cilantro al guisado de piña y jamón y mezcla para que todo se fría y caliente bien.

Por último añade la salsa de soya y pimienta al gusto.

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