RECETAS Y COCINA


ARROZ FRÍO CON ATÚN

Ingredientes

  • 300 gr de arroz,agua
  • Sal gruesa
  • 1 cucharada de jugo de remolachas
  • 1 taza de mayonesa
  • 15gr de gelatina sin sabor
  • 4 cucharadas de agua caliente
  • Sal
  • Pimienta
  • Mostaza
  • Atún
  • Aceitunas
  • Rodajas de pimientos y de limón

Preparación

Cocinar el arroz en el agua con sal y el jugo de remolachas. Escurrirlo y dejarlo enfriar.

Mezclar el arroz con la mayonesa y la gelatina previamente disuelta en el agua.

Condimentar con la sal, la pimienta y la mostaza.

Colocar en un molde y dejar enfriar bien en la heladera.

Pasar el molde por agua caliente y desmoldar en una fuente.

Colocar encima el atún y decorar con mayonesa y aceitunas.

Ubicar alrededor rodajas de pimientos y de limón.

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Características

  • Alimento base: Arroz
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 0
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Argentina
  • Comunidad:
  • Típica de: Argentina
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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