RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pizca de sal
• 1 lata de atún
• 1 pimiento rojo grande
• 8 cucharadas de aceite
• 400 ccs de caldo de verdura
• 1 repollo mediano
• 1 cebolla pequeña
• 2 tazas de arroz
• 1 zanahoria grande
• 3 cucharadas de tomate frito

Preparación

Cocer el arroz y reservar.

Rallar el pimiento, el repollo, la zanahoria y la cebolla y sazonar.

Sofreírlos en el aceite durante 10 minutos aproximadamente.

Desmenuzar el atún y agregar.

Añadir el caldo de verdura y remover durante 2 minutos.

Añadir el tomate.

Mezclar todo con el arroz previamente cocido.

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