RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite
• 6 piezas de pollo cortadas en trozos
• 2 dientes de ajo machacados
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de curry
• 1 pizca de comino molido
• 1 taza de cebolla picada
• 2 tazas de arroz
• 5 tazas de agua
• 2 cucharadas de cilantro picado

Preparación

En el aceite caliente dora las piezas de pollo,después retíralas de la sartén.

Mientras,mezcla el ajo, sal, pimienta, curry y comino.

Después de retirar el pollo y en la misma grasa fríe la cebolla, añade el arroz y deja que dore hasta que suene como arenita, añade la mezcla de ajo con especias, revuelve bien y vierte las 5 tazas de agua.

Acomoda las piezas de pollo y cuando suelte el hervor, baja la flama,tapa la cacerola y cocina hasta que el arroz esté suave y el pollo cocido.

• 2.9
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• 4
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