RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 Pocillos de arroz
• 3 Dientes de ajo
• 4 cubos de caldo de gallina.
• 5 Cebollas blanca o rojas grandes
• 3 Cucharadas de Mantequilla
• 3 pocillos de agua
• Perejil
• Aceite

Preparación

Se coloca el arroz en remojo en un recipiente

Se aplastan los dientes de ajo y se sofrien en el la cantidad de aceite normal para preparar el arroz.

Cuando el ajo empece a dorar, escurrir el arroz y verterlo en el aceite caliente con ajo, sofreir el arroz durante 3 minutos revolviendo constantemente.

Agregar el agua y 2 cubos de caldo de gallina, revolver y dejar secar a llama alta, cuando esté seco, baja la llama a minimo y tapar, dejar asi durante 20 minutos...

Aparate cortar las cebollas en rodajas delgadas y sofreírlas en mantequilla y 2 cubos de caldo de gallina, hasta que se pongan transparentes, antes de servir agregar el guiso de las cebollas revolver bien y servir.

Decorar con prejil o con hojas de apio.

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