ARROZ DORADO DELICIOSO
Ingredientes
- 400 grs. de arroz
- 200 grs. de jamón de York
- 200 grs. de champiñones
- 100 grs. de mantequilla
- 100 grs. de queso rallado
- 1 cebolla pequeña
- 3/4 l. de caldo de carne
- Sal
Preparación
Se pone la mantequilla junto con la cebolla picada en una cazuela a fuego lento.
Cuando la cebolla esté dorada, se incorpora el arroz y se rehoga para que tome un poco de color.
A continuación, se agregan los champiñones cortados en láminas y el jamón picado.
Se les da unas vueltas y se añade el doble de caldo caliente que la cantidad de arroz.
Se sazona, se tapa y se deja cocer al fuego durante 20 minutos.
Se destapa, se prueba y rectifica la sazón, se retira del fuego y se deja reposar bien tapado otros 15 minutos.
Se sirve con el queso rallado aparte.
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Características
- Alimento base: Arroz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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