RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pt arroz
• 2 1/2 pt. (5 tazas) de agua caliente o de caldo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de aceite
• 1 cebolla, picada
• 1/2 libra (250 gr.) de carne picada de ternera
• Pimienta
• 1 cucharadita de salsa de picante
• 1 cucharadita de salsa de tomate
• 3 tomates, cortados en trozos
• Calabaza, en cubitos

Preparación

Poner el agua a hervir, y añadir la sal y el arroz. Una vez que hierva, reduzca el calor y dejar cocinar.

Mientras tanto calentar el aceite y rehogar la cebolla, añadir la carne picada y freír durante dos minutos. Salpimentar e incorporar la salsa de tomate y la picante, añadir un poquito de agua y dejar cocinar unos minutos.

Vigilar el arroz y cuando esté casi tierno, añadir la calabaza, el tomate y la carne. Mezclar cuidadosamente y completar la cocción.

Servir bien caliente.

• 2.6
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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