RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 tazas de arroz de grano largo
• 1 taza de hongos secos negro
• 4 tazas de agua
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cebolla pequeña picada finamente
• 1 cucharada de aceite
• Sal, pimienta al gusto

Preparación

Remojar los hongos en agua durante la noche en un tazón.

Caliente el aceite y freír la cebolla y los dientes de ajo en una olla mediana, incorporar los hongos, añadir el arroz, rehogar unos segundos, agregar el agua y salpimentar al gusto. Una vez que el agua llegue a hervir, bajar el fuego y cocinar durante unos 15-20 minutos.

Retirar del fuego y listo!

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